秋季，在长江两岸丘陵地区，成片茶园茶花怒放，既有粉又有蜜，本应是很好蜜粉源，却因蜜蜂采茶花蜜，成片烂子，不少蜂农只好忍痛割爱，避而不采。上世纪 80年代初，中国农科院蜜蜂研究所与浙江省农业厅联合试验，找出茶花蜜引起蜜蜂烂子的因子是因茶花蜜含有多糖，蜜蜂不能消化吸收引起营养障碍，造成烂子；并采用分区管理与勤喂糖浆防治烂子，但此方法并不完美。浙江省绍兴县金宇蜂业研究所骆水根所长与绍兴县利康农业产业化科技中心、浙江工商大学、绍兴文理学院科技人员合作经三年试验，通过茶花蜜与油菜蜜化学成分测试对比分析，确定出茶花蜜导致烂子主要成分为低聚糖，如低聚果糖；经多方试验采用复合酶综合防治技术能有效防治蜜蜂茶花蜜烂子，有效率达 98%，能提高蜂群晚秋繁殖率 56%，提高产值 15.6%。该方法已申请国家发明专利，近日并通过浙江省科技厅委托绍兴市科技局组织专家验收。该项目推荐的复合酶防治技术处国内领先水平，有实用价值，蜂农容易接受，经济和社会效益明显，具有广泛推广应用前景。