浙江大学动物科学学院 张翠平 胡福良
甲酸、草酸和乳酸这三种有机酸均可用于蜂螨的防治。甲酸最早用于防治蜜蜂气管螨，后来证实它也能杀死大蜂螨，而草酸和乳酸作为杀螨剂在欧洲已较长时间。这三种有机酸用于治瞒时，都会在蜂蜜中形成微量的残留，也可能在蜂蜜中留下气味，所以有的国家规定了其残留限量。
1、甲酸
甲酸，又名蚁酸，分子式：CH2O2，分子量：46。
甲酸的治螨效果是勿容置疑的，在很多国家已得到应用。但其缺陷有二：一是使用起来较繁琐，工作量大，往往需要多次使用才能达到效果；二是使用时对人体健康有害。
甲酸在加拿大和欧洲广泛使用，其胶体剂型产品是美国批准的第一个有机杀螨剂。用1～2个吸附垫吸收65％的甲酸溶液治螨，持续使用4 d，重复3次，能杀死94％的蜂螨。但是，这样的治瞒方式不经济后来发现通过缓慢释放装置来吸收更多溶液，延长使用时间。加拿大采用在塑料袋装入报纸、毛巾、厚布等吸附性物质，收到不错的效果。有一种叫做“mite awav”的袋装甲酸目前颇为流行。袋子内装入250 mL 65％的甲酸溶液，袋子上开若干个口，开口数依蜂群大小而定，放在巢框上梁上，治螨效果不错。
在欧洲，过去20年一直使用塑料袋盛甲酸来治螨，甲酸释放缓慢。近年来，发明了一种装置，将250 mL 65％的甲酸溶液放入20×24×1.5 cm的软纤维板上，然后用塑料袋封住，在袋子上开若干个直径1.5 cm的孔，孔的多少依蜂群强弱和温度而定。杀螨的有效性通常可用板和袋子的重量来衡量。如果每天挥发7 g以上甲酸，14 d内能杀死95％的蜂螨；如果每天挥发10 g，杀螨率高达97％；但如果低于每天7 g，则杀螨率明显降低。这种纤维板可重复利用。
还有一种叫做“Apicure”的胶体剂型甲酸产品，已在美国注册，能杀死70％的蜂螨，该产品的最大特点是对养蜂者安全性较高。因为养蜂者直接接触到甲酸或甲酸气体，会灼伤皮肤和眼睛，如果吞服甲酸会致命。甲酸气体比空气重，遇到明火，浓度在18％～57％范围内容易燃烧。胶体剂型使用起来比液体甲酸安全，胶体剂型中的甲酸是缓慢释放的。
甲酸能杀死封盖子和成年蜂身上寄生的蜂螨。用50 mL甲酸熏蒸子脾1 h，杀螨率可达100％，而蜂子的存活率为90％。
甲酸能引起工蜂移除雄蜂卵，从而影响雄蜂的数量。同时，甲酸能降低成年雄蜂的存活率。研究发现，用甲酸处理的试验组蜂群中10日龄(性成熟)雄蜂数量仅为对照组的一半。因此，甲酸不适合在育种场雄蜂生产群中使用。
甲酸会在蜂蜜和蜂蜡中形成残留。天然蜂蜜中含有微量的甲酸，丹麦的测定结果：新采集的蜂蜜甲酸含量约为20 ppm，储存后含量略有上升，零售蜂蜜中可达38 ppm。使用甲酸治螨的蜂群新采的蜂蜜中甲酸含量为25～50 ppm，秋季生产的蜂蜜储存到次年春季，蜂蜜中甲酸含量可达40～200 ppm。若能闻到蜂蜜有明显的甲酸气味，则甲酸含量在150～600 ppm以上(依据蜂蜜种类的不同而异)。
迄今为止，大蜂螨还未表现出对甲酸有抗性。至今也没有探明甲酸杀螨的机制，只知道甲酸的杀螨率很高。养蜂实践表明，甲酸与其它制剂或雄蜂诱捕等生物防治法联合应用，则效果尤佳。
2、草酸
草酸，化学名：乙二酸，分子式：C2H2O4，分子量：126。
草酸是最近几年开始用来治螨的有机酸，但它具有腐蚀性，而且有毒。
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