(ABC and XYZ of Bee Culture)

关于养蜂科学和实践的英文百科辞典，由美国著名养蜂家鲁特 A I在1878年主持编辑，原名为《养蜂基础》，1910年增订再版时改为《养蜂大全》，美国鲁特公司出版发行。以后经过鲁特的子孙和L．R．高尔兹等人多次组织修订补充，至1980年出版发行34版。全书收有词条6l0条，还附有养蜂专业名词术语小词典，收录347个词条，书后附有索引，共约70万字，包括养蜂科学和饲养管理技术的各方面内容。其中有古代养蜂简史，蜜蜂幼虫及其培育，蜜蜂行为，蜜蜂品种，热带养蜂，蜂群越冬，蜂蜜的分级标准，蜂蜜的加工、分装，蜂箱、巢础、巢脾、分蜜机、食料箱，养蜂统计资料等条目，并附有大量插图。此书有多种文字的译本。

1990年，鲁特公司聘请莫尔斯 R A主持编辑出版发行了第40版，新增内容主要有：蜜蜂品种的新资料、非洲蜜蜂生物学、保护蜜蜂避免农药中毒：城市养蜂、蜜蜂授粉实例、公共关系、快速分离蜂蜜、控制螨害等。

(凡 玉)

引自《中国农业百科全书·养蜂卷》（农业出版社，1993）