调查结果表明：2004~2006年，转地蜂场蜂农自销蜂蜜价格比市场收购价分别高出122.25%、142.30%和98.54%，蜂王浆自销价比市场收购价分别高出86.78%、75.34%和76.01%；2004~2006年，蜂农自销蜂蜜、蜂王浆每群蜂增加收益分别为47.32元、51.85元和52.09元；平均每个蜂农分别增加收益1977.50元、2179.78元和2198.72元；平均每个蜂场分别增加收益5163.56元、5585.80元和5828.79元。

4  分析与讨论

4.1  蜂农自销蜂产品增加收入，稳定了养蜂业

转地蜂场追花夺蜜是我国商品蜂蜜、蜂王浆的主要生产方式之一，但近年来的生产成本呈现大幅提高。2005年，每群蜂生产成本（包括工资、运费、饲料等）比1995年要高出45.86%，2006年又比2005年高出16.42%；2006年，平均每个蜂场（112群/场）单汽车运费就比2005年高出2434元。转地蜂场只有不断提高经济效益才能稳定养蜂业。但是，各地蜜源植物流蜜的丰歉直接受气候影响，从某种意义来讲，养蜂业是靠天吃饭的弱势产业。从这次调查的蜂蜜单产来看，1994年、2004年和2005年是歉收年，而1995年和2006年是丰收年。调查结果表明，不管是丰收年还是歉收年，蜂场自销蜂产品增加收入是稳定的，2004~2006年，每家蜂场平均每年的增收都在5000元以上。因此，可以说，在丰收年蜂农自销蜂产品起着锦上添花的作用，好上加好；在歉收年蜂农自销蜂产品起飞着雪中送炭的作用，弥补亏损，稳定了养蜂业。

4.2  开发农村蜂产品市场大有作为

长期以来，人们认为蜂产品主要销往城市，特别是大城市，或者投放国际市场，我们在一定程度上忽视了全国广大农村市场蜂产品的销售潜力。

据调查，2004年，90家转地蜂场自销蜂蜜46 500kg，蜂王浆3 138kg，销售额908 150元；2005年，80家转地蜂场自销蜂蜜40 599kg，蜂王浆3 327kg，销售额873691元；2006年，80家转地蜂场销售34 713kg，蜂王浆3 159kg，销售额993 931元。这次被调查的蜂场占缙云县转地蜂场的80~90%，其中自销蜂产品大部分销往本地农村，这说明开发农村蜂产品市场大有作为。

缙云县地处浙江南部的山区县，人口43万，城镇居民年收入及农民年人均纯收入处于全国中等水平，2006年综合实力排名全国县级市、县的311名。这个中等收入的小县每年能消费蜂蜜40余吨、蜂王浆3吨多，这表明广大农村蜂产品市场大有潜力可挖，值得有识人士去开发。党和政府近年来一系列的惠农政策有效增加了农民收入，农民的保健意识也不断提高，有利于农村蜂产品市场的开发。

4.3  蜂协是开发农村蜂产品市场的中坚力量

    缙云县蜂业协会是在养蜂低谷时期的1993年2月1日成立的。从成立之日起，协会围绕增加蜂农收入开展系列工作，在培育与开发农村蜂产品市场方面也做了大量卓有成效的工作。

4.3.1  科普宣传开路，开发农村市场

4.3.1.1  科普书籍提高蜂农素质，引导蜂产品消费

    缙云蜂协在上世纪90年代初期，就订购《蜂王浆》、《蜂产品知识》、《蜂产品专利》发给会员，教育会员首先要自己了解和掌握蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉的营养保健作用及科学食用方法，然后靠书宣传，引导农民消费。由于这些蜂产品科普小册都是专家撰写，权威出版，农民有较高的信任度，利于购买蜂产品。

4.3.1.2  印发蜂产品科普资料，发放给农民

1996~2000年，缙云蜂协积极参与本县每年举行的科普宣传周，印发了“蜂蜜答疑”、“蜂王浆是您的健康之友”、“养颜益寿活花粉”等科普资料20000多份发放给各地农民，引导农民科学消费。